英国粹者玛丽 蒂芬博士撰写的《中国岁月：赫德爵士和他的朱颜心腹》，以其家族成员的日志和书信为第一手贵府，论说了大清海关总税务司赫德爵士与卡拉尔家族的中国旧事。其中，卡拉尔家族第三代凯特(作家的姨妈)的日志中，两次出现张裕公司第一任酿酒师巴保男爵成都第三方调研，期间是1900年，凯特往常16岁。 巴保男爵(后排右一)和他的一又友们在张裕公司合影 该书第七章中的《义和团风浪起，阴云遮蔽芝罘(1900年夏)》写谈：“5月27日，日曜日，卡拉尔一家，福勒一家，以及埃克福德一家分乘三条船，前去西海岸，又